장흥읍에 사는 아이들이 부모님과 함께 헛개나무농장을 방문했습니다. 헛개나무 잎을 따기 위해서입니다. 헛개나무 잎은 부침개 재료로 쓰거나 쌈으로 먹을 수 있습니다. 처음에 씹으면 쓰고 끝 맛은 달짝지근합니다.

 

헛개나무 잎 따기 체험

 

헛개나무 양봉 체험

 

채밀 과정

 

헛개나무 잎을 넣어 만든 헛개나무 잎 부침개입니다.

헛개나무 열매를 넣어 만든 헛개나무 시루떡입니다. 헛개나무 열매에서 씨를 잘 골라내야 합니다. 골라내지 않으면 떡을 먹지 못할 수도 있습니다.

 

헛개나무를 넣어 만든 돼지고기 수육입니다. 돼지고기 특유의 냄새가 거의 나지 않습니다.